올리브유 #치매1 엑스트라버진 올리브유, 비싸다고 다를까? 품종부터 치매 연구까지 제대로 리뷰 제가 보통 마트나 쇼핑몰에서 올리브유를 고를 때 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 보통 ‘엑스트라버진’이라는 표시입니다. 자세한 정보를 라벨에서 찾아보기 힘들다고 저는 느껴서 등급이 같다면 제품의 차이도 크지 않을 것이라고 애써 생각하고 넘어갔지만, 실제로는 그렇지 않습니다. 올리브의 품종과 수확 시점, 생산 방식, 보관 환경 등에 따라 오일의 향과 맛은 물론이고 주요 성분의 특성도 달라질 수 있습니다.최근에는 올리브유와 뇌 건강을 연결해서 살펴본 연구도 소개되면서 단순한 식용유와는 여러모로 확연히 다른 관심을 받고 있습니다. 저도 최근에 구매한 올리브 오일이 끝맛이 살짝 쏘는 듯한 후추맛이 느껴져서 신기하다고 느꼈죠. 그렇다면 올리브유는 정말 치매와 관련된 건강 효과를 기대할 수 있는 식품일까요? 또 제품.. 2026. 9. 9. 이전 1 다음
